长沙臭豆腐培训 臭豆腐培训价位
长沙臭豆腐，一种极具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它姓名粗鄙，外表丑恶，但却能深得人心，源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典标语更是耳熟能详，流传甚广，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。
焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
【课程安排】 1、豆腐坯的选购； 2、臭水的制造； 3、上色料水的做法； 4、秘制香料的制造； 5、各种调味料的配比； 6、臭水的保存方法； 7、炸臭豆腐的操作方法； 8、臭豆腐酱汁的制造。 长沙臭豆腐训练方法：按照长沙臭豆腐标准的份额配方和制造方法，教师一对一教育，学员亲自动手操作，重复练习，直到做出学员满足的口味停止，不限制学习时刻。
