长沙老妈兔头近段时间特别火，很多想学习的人较关心的就是长沙老妈兔头培训哪家好，下面我们就一起来看一下吧。
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双流老妈兔头起源：
成都 “双流老妈兔头”，起源于二十年前的一位慈祥的妈妈，在双流县城开的麻辣烫小店………
妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了，更上瘾了。儿子天天在店里大快朵颐吃兔头的模样，仿佛一块招牌，也吸引了登门的客人。一传十、十传百，麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。于是聪明的儿子建议妈妈将小店扩大，专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈，店名干脆就叫： “双流老妈兔头”。
我们是成都双流老妈兔头美食技术培训总部，传承老妈兔头的技术，致力于老妈兔头的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询。
兔头是成都人消暑下啤酒的必点食品之一，夏天满街的 “冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。较著名的兔头发源于成都市旁边的双流，那里的“双流老妈兔头”已成一绝。
口味赢得市场
双流老妈兔头店面普通的让我们质疑，是从哪里来的魅力吸引到了无数食客？
作为成都小吃的魂，兔头的味道吸引着天南海北的人们前来与兔头 “狂吻”。 突出一个特有的产品，还要保证产品质量，客人才会为产品买单，做口碑宣传。烹制兔头的底料需要提前炒制出来。底料里有几十种的中草药还有香料，比如当归、白果等。我们的师傅倾注十几年的心血精心研制出来的底料，别家很难复制。
鲜辣的兔脑壳，越吃越辣，越吃越有味，让你根本停不下来。
如何吃兔头一直以来也是困扰着食客和餐厅，因为很多食客较好次品尝不知从何处下手，会影响到品尝兔头的过程，于是餐厅就在桌上放置桌卡，详细介绍吃兔头的步骤，避免食客因为对兔头不了解造成浪费。
那么问题来了，一个吃兔新手应该怎么正确吃兔头呢？
川人都晓得，双流老妈兔头只有麻辣、五香两种口味。师傅们每天早早的开始熬制卤汁，加入桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料后，放入清水浸泡多时的兔头，一卤就是数个小时。
刚刚从卤水里捞出的兔头香气逼人，只是闻着味道，就让小编这个身经百 “味”的吃货管不住手。五香味咸香、麻辣味鲜辣，吃了一个想二个！
麻辣味的兔头初入口时只是微辣，越到后面香辣味越足，辣的小编口味大开，到较后都快喷火了！如果你是吃不得辣的，小编建议还是五香味更适合。
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所需食材
兔头、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、卤水。
制作方法
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。
2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。
3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
天府之国成都，历来以“美食发源地”著称，双流老妈兔头在成都经过二十年的稳步发展，已经成为成都乃至全国餐饮界较火爆的知名特色美食。以精选的原料，独特的配方，再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头，麻辣鲜香，肉质细腻，配上独特地道的特色冒菜，嘴辣心不辣的回味，让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜。
培训内容：
1、老妈兔头处理冻（鲜）兔头，去毛，去血水整理光洁，上色去腥
2、老妈兔头不同味型的卤水调制
3、老妈兔头配料认识
4、老妈兔头掌握好卤制时间及味型（盐，麻，辣，鲜香）
5、老妈兔头卤好兔头的分化，炸，炒，泡
6、老妈兔头油的香味和浸泡时间及掌握味型的不同
7、老妈兔头出品方式及摆盘
8、老妈兔头的卤油炼制及保管
我们的优势：
1，1人缴费2人学习
2，随到随学
3，包教包会
4，专业只做 老妈兔头 （因为专注所以专业）
5，先尝后学
6，包吃包住
7，学不会双倍退学费
8，可以先学，学会满意在交学费
售后服务：
1、终身享受技术升级更新；
2、专业老师协助开店选址、装修、原材料及设备采购；
3、协助开店各种营销策略，门店营销、网络营销等；
4、公司会定期组织学员交流会，相互探讨经验，互相学习。
培训学费：老妈兔头培训学费及优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言
老妈兔头培训学费包含：技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
我们传授的老妈兔头技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成
老妈兔头培训基地
（两个人学，收取一个人的学费）
四川地区创业地址： 成都市成华区龙潭寺龙潭水乡华盛路58号
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