老长沙大香肠是长沙本地的传统地道的经典小吃,其原材料是肉肠制作而成,在经过炸制,加上特制的辣椒酱,让其美味无穷,香脆无比,火爆全天的好项目。
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老长沙大香肠火爆全国,大香肠以够大、够长、够爽为亮点,吸引广大消费者。大香肠有130g、120g、100g,远比市场上一般的香肠小吃。老长沙大香肠经油炸爆开之后,更是尤为壮观,拿在手上回头率极高,自然形成传播力。取其瘦肉、肥肉,组成肥瘦相间的比例,灌入猪肠衣,制成17公分长,3公分宽的超大个大香肠。当然还有不同比例的大香肠。下锅前取1根,已划刀,入锅油炸至爆裂成花,出锅后抹上秘制辣椒酱料。吃上一口,外焦里嫩,瘦肉丰富,口感坚实有弹性,香而不腻,飘香四溢。
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