母亲是世界上最伟大的生物，奶牛妈妈更是值得敬佩。一年的12个月中，奶牛妈妈10个月都在产奶。但是奶牛妈妈因为外伤或者奶量增大，乳房拖到地面，可能会造成细菌感染。若乳体牛体表和牛舍环境卫生不符合卫生要求，挤奶方式不合理或挤奶机清洗杀菌不合理，不彻底等情况都会致使奶牛妈妈患上乳房炎。
这时奶牛妈妈产出来乳叫做乳房炎乳，非临床性乳房炎乳或潜在性乳房炎乳中氯、钠、酪蛋白、氮、ph、电导率、上皮细胞数量等均比常乳高。相反,乳糖、无脂干物质、脂肪、磷、钾、钙等主要成分减少或酸度、相对密度降低。而且这样的乳房炎乳中维生素b1和维生素b2的含量都会相对减少，对生产和质量方面都会造成影响。
这时我们就需要对奶牛妈妈进行药物治疗啦，我们最普遍使用的药物是青霉素和链霉素等抗生素。按照行业规定，为了防止药物残留，用药后一般要有5—7天的休药期，这期间产的奶是要废弃的。如果有抗生素残留，这样的奶是不合格的。
牛奶中有抗生素残留，对人带来的最大危害是：那些对青霉素、链霉素过敏的人如果饮用了这样的牛奶，很可能会出现过敏反应，健康受到威胁;而对一般人群来说，人体长期微量接触这些药物，会使体内的细菌产生抗药性，它意味着今后这些药物将对他们无效;还有些药物有较强的毒副作用，会影响人们的身心健康。
奶牛妈妈很辛苦的哦，一定要好好照顾她哦！

---