餐饮行业的同质化一直是各个餐馆比较头疼的问题，因为餐饮同质化的日趋严重，餐饮行业的竞争也是愈加激烈。
如何从餐饮行业激烈的竞争中生存下来，脱颖而出，打造餐厅的差异化成了各个餐馆重视的手段。
那么问题来了，夫妻档、路边摊，又或者只开了一两家店的小型餐馆，又如何让自己的餐厅与众不同呢？
油炸油炸食品在我国饮食行业中，通常被称为白案，它在饮食形式上呈现出多种多样，它既是人们生活中不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品。在我们的日常生活中，经常见到、吃到的油炸食品、煎制食品可以说是丰富多彩，应有尽有了。
-----食为天客服：曾经理（联系我可给您优惠）
-----联系方式：18707499801（电话24小时畅通，微信同号）
-----联系地址：湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城三期17栋3楼
具体培训内容：
一、原材料的认识和应选用；
二、各种食材的腌制方法；
三、原油下炸锅的处理方法；
四、“黄金脆皮”的配制方法；
五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操；
六、所需配菜的处理方法与技巧实操；
七、原料和配料的保鲜方法；
八、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧；
九、炸炉、恒温箱等设备的认识和使用；
十、油炸全流程及技巧实操；
湖南哪里有学做油炸小吃技术的吗？
培训种类：
油炸系列,1.炸牛排2.炸鸡腿3.炸鸡翅4.炸棒棒鸡5.炸里嵴肉6.无骨香鸡柳7.炸香蕉8.炸酥香鸡骨9.炸香辣羊肉串10.炸五香豆腐片11.炸土豆片12.炸排骨13.炸鸡肉串14.小馒头15.脆皮炸香蕉串16.炸薯条（牛肉味，鸡肉味，五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味

---

zengwumei