3.模式
绝味鸭脖的盈利模式主要通过三部分：
(1) 直营店利润
(2) 加盟店品牌授权费和产品供应
(3) 批发、零售完好包装的产品(如天猫旗舰店)
作为加盟商，最关心的莫过于公司对加盟店的相关政策。笔者通过拨打绝味的热线了解到：目前绝味正着力于向全国市级区域铺开产品生产和销售网络。对于地级和县级的加盟者而言，是否开放加盟，详情可查询官网拨打各省分公司电话询问。以北京为例，目前北京主要以直营店为主(绝味北京分公司下属分店达到70个)，同时停止对外加盟。
公司总部考察模块，满分为28分，绝味鸭脖得分为28分，占比100%。
武汉绝味以麻辣系列的美食而闻名，其中绝味鸭脖就是典型。它以其独特的麻、辣风味吸引着众多海内外的消费者，其全国门店已超过5000家。作为旅途常客，开店帮记者每到一处火车站，时间就可以找到绝味“红果果”的店牌，带上一些麻辣口味鸭脖，旅途也不再寂寞啦。
那么、加盟一家绝味鸭脖是否可行?多久可以回收资金，利润又是多少呢?笔者对绝味鸭脖的品牌、总部、实体店、财务和主观评价五个方面进行评估，让我们一起来走进绝味鸭脖，为各位投资者提供真实有价值的考察报告。
高歌猛进?加盟得选靠谱盟主
其实，规范、优秀的品牌，这几年的加盟连锁还是在一路高歌猛进。如大街小巷随处可见的良品铺子，采用的就是加盟模式。为避免管理乏力导致加盟商各自为政等现象，良品铺子经过不断的摸索总结，采取了'托管型加盟'——加盟商只需提供门店、缴纳一定的加盟费和进货款，门店的一切运营活动，从装修到人员招聘和管理、促销活动、商品定价及配送等，全部由良品铺子总公司信息管理系统全程负责。
武汉卤起源企业管理有限公司
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