据了解,目前,利利平、德茂隆、香湘食品等长沙200多家豆制品公司已经严格落实相关规定,实施包装销售,并在包装上增加可溯源的二维码,方便消费者查询。消费者通过扫描透明真空包装上的二维码,可查询生产商、生产许可证、保质期、生产日期等信息。
豆制品一直是长沙人餐桌上最喜爱的食材之一,长沙人每天大约要吃掉80吨黄豆制作的各种豆制品。对于食药监局颁布的这一规定,专卖店老板以及消费者都表示非常支持,并希望相关部门能够继续加强对豆制品市场的监管力度。
同时,可溯源二维码的应用对于规范豆制品市场管理、加强豆制品市场的监督力度也起到了非常重要的作用。