在人的五大感官中，嗅觉的存在无疑是为其它感官加分般的存在，它能刺激食欲、激发情感等等。当我们因为闻到某一种味道而爱上一个人，或喜欢上某一件事物时，你就会发现气味的魅力是多么妙不可言。
生活中，我们吃过的食物、闻过的花香以及所有接触过的气味都会在我们脑海留下深刻的回忆，也许平时你不会想起，但当你再闻到熟悉的味道时，那甜蜜温暖的记忆，又都会涌上心头。
酒店加香主要作用并不是一般人认为的去除异味，而更为重要的是让酒店内部芳香起来，增强顾客的体验效果，提高酒店服务水平和品牌竞争力，它更像是一种软实力的提升！其实这在国外是一种已经被普遍接受和喜欢的营销方式——香味营销！一般来说，一个品牌酒店集团，在他们其下的所有酒店都会使用同一种香型，当然也有一些酒店根据所处地方文化不同和季节变化而选用多种香型，但是在香型的使用上也是具有一定统一性的。